បាយមាន់ស្រែដុត ស្ពៃក្ដោប

What the sources say

The recipe has useful cooking advice, but its instruction to wash raw chicken conflicts with clear food-safety guidance.

• Grill the chicken slowly until fully cooked. (Backed by sources: Khmersme, Paho, Usda)
• Wash and clean the chicken before cooking. (Sources say otherwise: Khmersme, Poison, Communitycancercenter)
• Marinate the chicken for 30 minutes to one hour. (No source found)

Sources it was checked against

• Chicken and Food Poisoning | Food Safety (Cdc)
• [PDF] Food Safety - khmer sme (Khmersme)
• WHO "Golden Rules" for Safe Food Preparation - PAHO/WHO (Paho)
• Don't Fumble Those Chicken Wings: Marinate Safely for the Big Game (Usda)
• What's the safest way to cook chicken? (Poison)
• September is Chicken Month! - Community Cancer Center (Communitycancercenter)

More from ចម្អិន

• រីករាយជាមួយ អាហាពេលព្រឹក ឆ្ញាញ់ៗ ងាយៗ ជាមួយ និង​ @goldenfarm.cambodia...
• តស់ហូបនំបញ្ចុកសម្លខ្មែរ ទាំងអស់គ្នា ( សម្លប្រហើនំបញ្ចុក សម្លខ្មែរ) 👨...
• តស់ហូបនំបញ្ចុកសម្លខ្មែរ ទាំងអស់គ្នា ( សម្លប្រហើនំបញ្ចុក សម្លខ្មែរ) 👨...
• មស់ៗ​​ ហូបម្ទេសឆាលេង​ជំនួសបាយ ហិហិ 👨🏽‍🍳🍴 ស្វាគមន៍មកាន់ផ្ទះបាយរបស់ ចម្...
• ទឹកគ្រឿងៗ ទឹកគ្រឿងមានរស់ជាតិឈ្ញុយឆ្ញាញ់ 👨🏽‍🍳🍴 ស្វាគមន៍មកាន់ផ្ទះបាយរប...
• ថ្ងៃនេះមិនដឹងធ្វើម្ហូបអីទេ មានតែធ្វើ ខ តែម្ដងទៅ 👨🏽‍🍳🍴 ស្វាគមន៍មកាន់ផ...